Мониторинг рынков социально значимой группы продовольственных товаров на территории Саратовской области за 4 квартал 2011 года

Таблица 1

                                          Динамика отпускных цен на хлеб пшеничный и хлеб ржаной                                                                                                

 

 

Хозяйствующий субъект

Минимальная цена/максимальная цена

 

 

Отпускная цена производителя  на хлеб пшеничный, руб. за 1 кг.

 

Индекс цен

(текущий

квартал к

предыдущему),

%

 

Индекс цен  (отчетный квартал к  1-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

 

Отпускная цена производителя  на хлеб ржаной, руб. за 1 кг.

 

Индекс цен

(текущий

квартал к

предыдущему),

%

 

Индекс цен  (отчетный квартал к  1-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

Квартал, предшествующий отчетному

(сентябрь)

Отчетный квартал

(декабрь)

Квартал, предшествующий отчетному

(сентябрь)

Отчетный квартал

(декабрь)

ОАО"Саратовский комбинат им. Стружкина"

 

 

 

 

 

 

 

 

минимальная

19,89

19,89

0

8,22

16,09

16,09

0

8,20

максимальная

26,18

26,18

0

8,2

21,18

21,18

0

8,2

ЗАО "Балаковохлеб"

 

 

 

 

 

 

 

 

минимальная

25,20

25,20

0

8,62

20,69

20,69

0

8,66

максимальная

25,20

25,20

0

8,62

20,69

20,69

0

8,66

ОАО"Энгельсский хлебокомбинат"

 

 

 

 

 

 

 

 

Минимальная

23,21

23,21

0

1,70

18,78

18,78

0

1,78

Максимальная

26,18

26,18

0

8,27

21,17

21,17

0

8,29

ЗАО"Народное предприятие "Вольскхлеб"

 

 

 

 

 

 

 

 

Минимальная

25,89

25,89

0

17,51

22,08

22,08

0

17,42

Максимальная

25,89

25,89

0

17,51

22,08

22,08

0

17,42

ОАО "Балашовский комбинат хлебопродуктов"

 

 

 

 

 

 

 

 

Минимальная

21,8

21,8

0

9,00

17,95

17,95

0

6,85

Максимальная

21,8

21,8

0

9,00

17,95

17,95

0

6,85

ЗАО "Сокур 63"

 

 

 

 

 

 

 

 

Минимальная

23,82

23,82

0

8,08

19,71

19,74

0,15

9,05

максимальная

24,62

24,62

0

0

20,15

20,15

0

0

 

 

Таблица 2

Динамика розничных цен на хлеб пшеничный и хлеб ржаной

 

 

Хозяйствующий субъект

Минимальная цена/максимальная цена

 

 

 

Розничная цена на хлеб пшеничный, руб. за 1 кг.

 

Индекс цен

(текущий

квартал к

 предыдущему ),

 %

 

Индекс цен  (отчетный квартал к  1-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

 

Розничная цена  на хлеб ржаной, руб. за 1 кг.

 

Индекс цен

(текущий

квартал к

предыдущему),

%

 

Индекс цен  (отчетный квартал к  1-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

Квартал, предшествующий отчетному

(сентябрь)

Отчетный квартал

(декабрь)

Квартал, предшествующий отчетному

(сентябрь)

Отчетный квартал

(декабрь)

ООО "Русские"

 

 

 

 

 

 

 

 

минимальная

27,27

27,27

0

4,04

22,06

22,06

0

- 25,01

максимальная

27,27

27,27

0

4,04

22,06

22,06

0

- 25,01

ООО "Ваш шанс ЛТД"

 

 

 

 

 

 

 

 

минимальная

26,73

26,73

0

10,54

25,59

25,59

0

8,06

максимальная

38,44

38,44

0

3,6

26,76

26,76

0

8,30

ЗАО "Тандер"

 

 

 

 

 

 

 

 

минимальная

25,64

25,64

0

-2,45

16,67

16,50

- 1

- 1,26

максимальная

31,09

31,09

0

- 7

19,67

19,67

0

- 8,4

ООО"Центр реструктуризации"

 

 

 

 

 

 

 

 

минимальная

26,00

26,00

0

6,32

21,92

21,92

0

10,43

максимальная

26,00

26,00

0

6,32

21,92

21,92

0

10,43

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 3

Динамика оптовых  цен на пастеризованное (стерилизованное) молоко жирностью 2,5%

 

Хозяйствующий субъект

Минимальная цена/максимальная цена

 

 

Отпускная цена производителя на молоко, руб. за 1 л, без НДС

Индекс цен

(текущий

квартал к предыдущему), %

Индекс цен  (отчетный квартал к  1-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

Квартал, предшествующий отчетному

(сентябрь)

Отчетный квартал

(декабрь)

ОАО "Маслодельный завод "Питерский"

 

 

 

 

минимальная

-

-

-

-

максимальная

-

-

-

-

ОАО"Молочный комбинат" Энгельсский"

 

 

 

 

Минимальная

22,00

22,00

0

0,2

максимальная

28,00

32,00

14,3

18

ОАО"Саратовский молочный комбинат"

 

 

 

 

Минимальная

25,0

25,0

0

-1,93

максимальная

30,50

30,50

0

-3,17

Таблица 4

Динамика розничных  цен на пастеризованное (стерилизованное) молоко жирностью 2,5%

 

Хозяйствующий субъект

Минимальная цена/максимальная цена

 

 

Розничная цена молока, руб. за 1 л, без НДС

Индекс цен

(текущий

квартал к предыдущему), %

Индекс цен  (отчетный квартал к  1-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

Квартал, предшествующий отчетному

(сентябрь)

Отчетный квартал

(декабрь)

ООО "Русские"

 

 

 

 

минимальная

45,5

30,55

- 32,8

- 28,3

максимальная

56,31

58,42

3,7

21,6

ООО "Ваш шанс ЛТД"

 

 

 

 

минимальная

43,30

39,40

- 9

- 9

максимальная

53,60

54,70

2,1

6,13

ЗАО "Тандер"

 

 

 

 

минимальная

22,89

22,00

- 3,88

- 5,02

максимальная

27,33

29,78

8,9

26,28

ООО"Центр реструктуризации"

 

 

 

 

минимальная

42,00

42,00

0

2,9

максимальная

42,00

42,00

0

2,9

 

 

Таблица 5

Динамика закупочных цен на молочное сырье

 

 

Хозяйствующий субъект

Минимальная цена/максимальная цена

 

 

 

Закупочная цена на сырое молоко, руб. за 1 т

 

Индекс цен

(текущий

квартал к

предыдущему ),

 %

 

Индекс цен  (отчетный квартал к  4-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

 

Закупочная цена на сухое молоко, руб. за 1 т

 

Индекс цен

(текущий квартал к предыдущему ),

%

 

Индекс цен  (отчетный квартал к  1-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

Квартал, предшествующий отчетному

(сентябрь)

Отчетный

Квартал

(декабрь)

Квартал, предшествующий отчетному

(сентябрь)

Отчетный квартал (декабрь)

ОАО "Маслодельный завод "Питерский"

 

 

 

 

 

 

 

 

Минимальная

11000

12800

16,3

10,28

-

-

-

-

максимальная

13500

14500

7,4

5,2

-

-

-

-

ОАО"Молочный комбинат"Энгельсский"

 

 

 

 

 

 

 

 

Минимальная

10000

10000

0

-7,07

-

-

-

-

максимальная

15500

15500

0

-9,88

-

-

-

-

ОАО "Саратовский молочный комбинат"

 

 

 

 

 

 

 

 

Минимальная

12000

13000

8,3

- 6,63

-

-

-

-

максимальная

13500

15000

11,1

- 11,96

-

-

-

-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 6

Динамика оптовых цен на сырье и масло подсолнечное рафинированное дезодорированное бутилированное

Хозяйствующий субъект

Минимальная цена/максимальная цена

 

Закупочная цена на сырье для производства масла подсолнечного в руб. за 1 тонн.

 

Индекс цен

(текущий

квартал к

предыдущему),

 %

 

Индекс цен  (отчетный квартал к  1-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

Отпускная цена производителя масла подсолнечного в руб. за 1 л.

 

Индекс цен

(текущий

квартал к

предыдущему),

 %

 

 

Индекс цен  (отчетный квартал к  1-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

Квартал, предшествующий отчетному

Отчетный

квартал

Квартал, предшествующий отчетному

Отчетный

квартал

ООО "Товарное хозяйство"

 

 

 

 

 

 

 

 

Минимальная цена

10000

6500

- 35

- 60,89

35,27

35,00

- 0,76

- 21,32

Максимальная цена

22500

9545

- 57,6

- 59,66

45,23

40,00

- 11,56

- 42,08

ОАО "Аткарский маслоэкстракционный  завод"

 

 

 

 

 

 

 

 

Минимальная

9090

7764

- 14,58

- 58,85

51,18

46,22

- 9,69

- 9,46

Максимальная

18860

8273

- 56,13

- 56,49

51,18

46,22

- 9,69

- 9,46

           

Таблица 7

Динамика розничных цен на масло подсолнечное рафинированное дезодорированное бутилированное

 

Хозяйствующий субъект

Минимальная цена/максимальная цена

 

 

Розничная цена на масло подсолнечное,

руб. за 1 л

Индекс цен

(текущий квартал к предыдущему),  %

Индекс цен  (отчетный квартал к  1-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

Квартал, предшествующий отчетному

(сентябрь)

Отчетный

Квартал (декабрь)

ООО "Русские"

 

 

 

 

минимальная

58

58

0

-21,72

максимальная

92,59

92,59

0

4,6

ООО "Ваш шанс ЛТД"

 

 

 

 

минимальная

66,90

64,60

- 3,43

- 0,66

максимальная

87,60

92,10

5,13

14,03

ООО"Центр реструктуризации"

 

 

 

 

минимальная

58

55

- 5,2

- 3,76

максимальная

58

55

- 5,2

- 3,76

ЗАО "Тандер"

 

 

 

 

минимальная

61,40

45,90

- 25,2

- 22,91

максимальная

71,60

66,60

- 6,98

0,79

 

Таблица 8

                                                                          Динамика цен на муку           

 

Хозяйствующий субъект

Минимальная цена/максимальная цена

 

 

Отпускная цена производителя муки,

руб. за 1 т.

Индекс цен

(текущий квартал к предыдущему),  %

Индекс цен  (отчетный квартал к  1-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

Квартал, предшествующий отчетному

(сентябрь)

Отчетный

Квартал (декабрь)

ООО "Ависта и компания"

 

 

 

 

Минимальная цена

7909

8091

2,3

- 13,5

Максимальная цена

11818

10454

- 11,54

- 1,74

ОАО"Энгельсский мукомольный завод"

 

 

 

 

Минимальная

8000

7900

- 1,25

-25,11

максимальная

8400

8900

5,95

- 19,07

ОАО "Саратовский комбинат хлебопродуктов"

 

 

 

 

Минимальная

8500

8330

- 2

- 8,21

максимальная

12000

12500

4,17

- 4,85

ООО "Импульс"

 

 

 

 

Минимальная

 

 

0

0

максимальная

 

 

0

0

ООО "Колибри"

 

 

 

 

Минимальная

8800

8800

0

28,39

максимальная

9000

9000

0

21,53

ЗАО "Золотой век"

 

 

 

 

Минимальная

9000

9000

0

0

максимальная

10900

10900

0

-12,8

ООО "Соколовогорская мука"

 

 

 

 

Минимальная

8499

8700

2,36

- 9,83

максимальная

8069

8560

6,1

- 21,55

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 9

 

 

Хозяйствующий субъект

Минимальная цена/максимальная цена

 

 

Закупочная  цена на муку, руб. за 1 т.

Индекс цен

(текущий квартал к предыдущему),  %

Индекс цен  (отчетный квартал к  1-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

Квартал,

предшествующий отчетному

(сентябрь)

Отчетный

Квартал (декабрь)

ОАО "Саратовский комбинат им. Стружкина"

 

 

 

 

минимальная

7640

7820

2,35

- 15,65

максимальная

7640

7820

2,35

- 22,65

ЗАО "Балаковохлеб"

 

 

 

 

минимальная

10400

10400

0

-7,96

максимальная

10400

10400

0

-7,96

ОАО"Энгельсский хлебокомбинат"

 

 

 

 

Минимальная

7500

7700

2,66

5,36

Максимальная

9600

9600

0

-15,93

ЗАО "Народное предприятие "Вольскхлеб"

 

 

 

 

Минимальная

7910

8180

3,4

- 18,2

Максимальная

8180

8180

0

- 19,22

ОАО "Балашовский комбинат хлебопродуктов"

 

 

 

 

Минимальная

-

-

 

 

Максимальная

-

-

 

 

ЗАО "Сокур 63"

 

 

 

 

Минимальная

8000

8600

7,5

- 6,96

максимальная

8500

8600

1,18

- 17,92

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 10

Динамика цен на сахар

Хозяйствующий субъект

Минимальная цена/максимальная цена

 

 

Отпускная цена производителя сахара, руб. за 1 кг.

Индекс цен

(текущий квартал к предыдущему),  %

Индекс цен  (отчетный квартал к  1-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

Квартал, предшествующий отчетному

(сентябрь)

Отчетный

Квартал (декабрь)

ООО "Балашовский сахарный комбинат"

 

 

 

 

Минимальная

18,18

17,27

- 5

- 12,55

Максимальная

20,91

19,36

- 7,4

- 37,07

 

Таблица 11

Динамика оптовых цен на сахар

Хозяйствующий субъект

Минимальная цена/максимальная цена

 

 

Закупочная цена на сахар, руб. за 1 кг.

Индекс цен

(текущий квартал к предыдущему),  %

Индекс цен  (отчетный квартал к  1-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

Квартал, предшествующий отчетному

(сентябрь)

Отчетный

Квартал (декабрь)

ООО ПКФ "Сатурн"

 

 

 

 

Минимальная

25,27

24,27

- 3,95

- 26,32

Максимальная

31,59

25,36

- 19,72

- 32,71

 

Таблица 12

 

Хозяйствующий субъект

Минимальная цена/максимальная цена

 

 

Отпускная цена на сахар, руб. за 1 кг.

Индекс цен

(текущий квартал к предыдущему),  %

Индекс цен  (отчетный квартал к  1-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

Квартал, предшествующий отчетному

(сентябрь)

Отчетный

Квартал (декабрь)

ООО ПКФ "Сатурн"

 

 

 

 

Минимальная

26,4

25

- 5,3

- 27

Максимальная

32,7

26,36

- 19,38

- 32,08

 

 

 

Таблица 13

Динамика розничных цен на сахар

 

Хозяйствующий субъект

Минимальная цена/максимальная цена

 

 

Розничная цена на сахар,

руб. за 1 кг.

Индекс цен

(текущий квартал к предыдущему),  %

Индекс цен  (отчетный квартал к  1-му кварталу года, предшествующего отчетному), %

Квартал, предшествующий отчетному

(сентябрь)

Отчетный

Квартал (декабрь)

ООО "Русские"

 

 

 

 

минимальная

28,00

26,5

- 5,36

- 41,29

максимальная

28,00

26,5

- 5,36

- 49,59

ООО "Ваш шанс ЛТД"

 

 

 

 

минимальная

26,00

 

 

-26,37

максимальная

31,10

 

 

-16,78

ЗАО "Тандер"

 

 

 

 

минимальная

 

 

 

 

максимальная

 

 

 

 

ООО"Центр реструктуризации"

 

 

 

 

минимальная

 

 

 

 

максимальная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 14

 

Интегрированное среднее изменение минимальной цены на социально значимые продукты питания в регионе

 

Продукт

Изменение (текущий квартал к предыдущему), %

Хлеб пшеничный (1кг)

 

Отпускная цена производителя

0

Розничная цена

0

Хлеб ржаной (1кг)

 

Отпускная цена производителя

+ 0,15

Розничная цена

- 1

Молоко жирностью 2,5% (1л)

 

Отпускная цена производителя

0

Розничная цена

- 15,2

Молочное сырье (1т)

 

Закупочные цены на сырое молоко

+ 12,3

Закупочные цены на сухое молоко

Не закупают

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное бутилированное

 

Закупочная цена на сырье (1т)

- 24,79

Отпускная цена производителя (1л)

- 5,23

Розничная цена (1л)

- 11,28

Мука (1т)

 

Отпускная цена производителя

+ 0,35

Закупочная цена

+ 3,97

Сахар (1 кг.)

 

Отпускная цена производителя

- 5

Закупочная цена оптовика

- 3,95

Отпускная цена оптовика

- 5,3

Розничная цена

- 5,36

 

С указанием знака изменения: «-» - уменьшение, «+» - увеличение